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软枣猕猴桃的利用价值和发展前景

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软枣猕猴桃的利用价值和发展前景

发布日期:2019-07-31 作者: 点击:

近年来,除了露天市场,不少超市、大厅农贸市场里也出现了软枣猕猴桃的身影,且品种有所增加。软枣猕猴桃产业已渐渐从野生粗放型向人工培育型过渡。软枣猕猴桃的营养价值非常高,有"第三代水果之王"的美誉。

软枣猕猴桃果实养分丰盛,其中维生素C的含量每百克果肉高达430毫克,是苹果的100倍,对心脑血管疾病和癌症通便等等都有着良好的预防和治疗效果,且含有20多种氨基酸与多种维生素。果子卖相好,一般作为礼品果。

这果子熟透了得呈现深绿色,果子咬在嘴里是既有猕猴桃的味道,又有一股子伊拉克大枣纯纯的味道,而综合起来味道就是醇厚、很正,远远超越了普通猕猴桃的味道。而其营养价值也非常高,主要是维生素C含量相当高。果实季节一般在每年的8、9、10月份,这个时候每天坚持吃,这样对自己的身体是非常好的。也可以把采下来的果子制成汤汁来喝,研究证明,这样可预防癌症。

软枣猕猴桃是营养价值很高的食品。果既可生食,也可制果酱、蜜饯、罐头、酿酒等。花为蜜源,也可提芳香油。软枣猕猴桃果实其维生素C含量高达450毫克-100克,是苹果、梨的80-100倍,柑橘的5-10倍。果实中还含有氨基酸、Vc、类胡萝卜素及镁、铁、钾、钠等多种营养成分。具有滋补强身、生津润肺等作用。软枣猕猴桃是1901年至2000年人工驯化栽培最成功的野生果树品种之一。



软枣猕猴桃苗

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